Grundlagen der Herstellung von Brot, Kleingebäcken und feinen Backwaren auf der Basis von Weizen.

Auszubildende sitzen im Unterricht vor Ihren Computern und hören aufmerksam dem Lehrer zu — Heiko Kubenka

Unterricht

07.12.2026 - 11.12.2026

Vollzeit

Vollzeit

Lehrgangsdauer 35 UE (à 60 Minuten)

Lehrgangsort

Gutenbergstr. 49

68167 Mannheim

Bäcker- und Konditoren-Werkstatt

Selina Lemke

Tel. 0621 18002-207

ueba--at--hwk-mannheim.de